HACCP 인증 식품으로 차린 안전한 식단

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리뷰

바라기1004 2022. 3. 8. 08:00

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온라인 수업과 재택근무로 삼시 세끼 집밥 먹는 식구들을 위해 어떤 식단으로 상차림을 해야 할까요?

마트에 갈 때마다 큰 고민거리입니다.

이번에 식품의약품안전처에서 인증해 주는 HACCP 제도에 대해 알아보며 가족을 위한 안전 식단 안심 해썹 제품으로 장을 보고 상차림을 해보았습니다.

국민 안심 의 기준

식품의약품안전처

HACCP 이란?

해썹은 위해 요소 분석(Hazard Analysis)과 중요 관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로 해썹 또는 식품안전 관리인증 기준이라 합니다.

식품을 제조하는 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 예방하기 위한 시스템으로 안전하고 믿을 수 있는 식품을 선택할 수 있도록 식약처에서 엄격하게 평가하여 지정한 식품에 붙어있는 마크입니다.

해썹이 의무적용되는 품목에는 비가열 음료, 빙과류, 냉동 수산 식품 (어류·연체류·조미가공품), 냉동식품 (피자류·만두류·면류), 어묵류, 레토르트 식품, 배추김치가 있어요.

식약처에서 해썹 인증을 받은 식품들은 아래와 같은 해썹 마크가 부착되어 있어요.

해썹 인증 마크를 확인하고 해썹식품을 구매하기 위해 직접 마트에 가보았습니다.

생각보다 많은 식품들에 해썹 마크가 부착되어 있었습니다.

평소 마트에 가면 필수로 구매하던 우유와 요구르트에 해썹 마크가 부착되어 있어요.

콩제품인 두유와 두부에도 해썹 인증 마크가 보이네요.

어묵, 햄류 제품에도 해썹 인증 마크가 부착되어 있어요.

우리 집 주요 단백질 공급원인 계란에도 어김없이 해썹 인증 마크가 보이네요.

아이들 간식인 과자와 젤리에도 해썹 인증 마크가 부착되어 있습니다.

영원한 짝꿍 라면과 김치에도 해썹 인증 마크가 부착되어 있어요.

마트에서 해썹 인증 제품을 살펴보면서 자주 구매하는 제품에도 해썹 인증 마크가 있는지 궁금해지더라구요. 확인해 보니 평소 자주 구매하던 제품에도 해썹 인증 마크가 부착되어 있었어요. 잘 구매하고 있었다니 안심이 되었어요.

집에 돌아와 식료품 팬트리에 있는 제품들도 확인해 보니 해썹 인증 식품들이 꽤 있었어요.

마트에서 구매한 해썹 인증 식품과 팬트리에서 꺼낸 해썹 인증 식품으로 안전한 식단을 차려보았어요.

평범하지만 안심하고 먹을 수 있는 HACCP 제품들로 만든 두부 김치찌개와 김밥입니다.

어느 때보다 안심하고 맛있게 먹을 수 있었어요.

이제부터는 장 볼 때는 HACCP 인증 마크를 확인하는 습관을 들여야겠어요.

식품의 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 사전에 차단하는 HACCP 제도로 안전한 식단, 안심 식생활을 할 수 있다니 정말 꼭 확인해야겠어요.

우리 가족의 먹거리 안전을 위해서 HACCP 인증 마크 확인은 필수입니다.

HACCP에 대한 자세한 내용은 아래 식품의약품안전처 홈페이지에서 확인할 수 있어요.

- 본 리뷰는 식약처로부터 제품 구매를 지원받아 작성되었습니다. -

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