쫄깃탱탱 시원매콤 배홍동쫄쫄면 너무 맛있어요.

 

매운 면요리를 좋아하는 우리집 아이들...

따뜻한 바람이 불기 시작하니 시원한 비빔면이나 쫄면을 찾기 시작합니다.

 

한 때 쫄면을 라면이나 비빔면처럼 손쉽게 집에서 해먹으면 얼마나 좋을까 생각했었는데요,

드디어 쫄면이 비빔면으로 나왔어요.

 

그 이름은 바로 농심 「배홍동쫄쫄면」

유재석이 광고를 하는데, 정말 먹고 싶더라고요.

쫄깃탱탱 시원매콤 이 단어들이 머릿속을 떠나질 않아 바로 먹어 보았습니다.

 

배홍동쫄쫄면은 1팩에 4개가 들어있어요.

맛있는 건면, 시원달달, 매콤새콤, 쫄깃탱탱한 면발, 넉넉한 비빔장이라는 글자들이 눈에 들어옵니다.

 

미식전문 평가단 블루리본도 인정한 쫄면 맛이라고 하니, 정말 기대가 되네요.

 

 

배홍동쫄쫄면은 배, 홍고추, 동치미에

시원매콤한 특제소스, 건면으로 탱글탱글 쫄깃한 쫄면,

바삭하고 고소한 고명용 별미튀김으로 구성되어 있어요.

 

맛은 기존 배홍동비빔면과 비교하면 배홍동쫄쫄면이 1.5배 맵다고 해요.

 

자, 그러면 맛깔난 배홍동소스에 시원매콤함과 건면으로 맛을 낸 쫄깃탱탱 배홍동쫄쫄면을 요리해 보겠습니다.

 

배홍동쫄쫄면 조리법 1

물 600ml를 준비합니다. 냄비의 물이 끓으면 면을 넣어주세요.

4분 30초간 끓이면서 면을 알맞게 익혀줍니다.

 

배홍동쫄쫄면 조리법 2

면이 다 익으면 냉수에 충분히 헹구어 차게 만듭니다.

물기는 완전히 빼주세요.

면에 물이 떨어지지 않을 정도로 꽉 짜주면 맛있는 비빔면을 만들 수 있어요.

면발은 건면으로 탱글탱글 쫄깃해 보입니다.

 

배홍동쫄쫄면 조리법 3

잘 삶아진 면에 매콤비빔장을 넣어 비벼 주어요.

비빔장은 배, 홍고추, 동치미가 들어가 있어 시원하고 매콤한 맛이 나는 특제소스랍니다.

김후레이크가 들어있는 비빔장은 양이 넉넉해서 빠른 시간에 잘 비벼져요.

 

배홍동쫄쫄면 조리법 4

마지막으로 바삭한 토핑을 뿌려주면 완성!

바삭하고 고소한 고명용 별미튀김에 계란스크램블 등이 들어가 있어 쫄쫄면이 더 맛있어 보이네요.

여기에 좋아하는 토핑을 추가하거나, 사이드 메뉴를 곁들이면 더욱 좋아요.

 

저는 깻잎과 무채를 토핑에 추가해 향과 아삭함을 더해주었어요.

여기에 사이드 메뉴로 대패목살구이, 삶은 계란, 양배추 샐러드, 딸기, 단무지까지 더하니

푸짐하고 근사한 일품요리가 되었답니다.

 

 그렇다면 가장 중요한 맛은 어떨까요?

배홍동쫄쫄면은 비빔면과 비슷하면서도 달라요.

가장 큰 차이점은 면발입니다. 면발은 건면으로 일반면보다 조금 굵고 쫄깃함이 확실히 있어요.

완전 100%의 쫄면은 아니지만 탱글탱글하고 쫄깃한 쫄면의 식감을 느낄 수 있답니다.ㅎㅎ

 

비빔장은 배, 홍고추, 동치미가 들어가 있어 확실히 시원한 맛이 있고, 매콤새콤합니다.

맵기의 정도는 기존 비빔면에 비해 조금 매운 정도입니다.

불닭OOO처럼 아주 맵지는 않아요. 기분 좋게 매운 맛입니다.

 

특이점은 고명용 별미튀김이에요.

고소한 튀김이 쫄쫄면을 다 먹을 때까지 전혀 눅눅해지지 않고 바삭했어요.

 

한 번 먹으면 그 맛에 반해 잊을 수가 없는 맛이에요.

쫄면을 좋아하는 온 식구가 팬트리에 쟁여놓고 먹을 음식으로 선정했답니다^^

따뜻한 볶음면보다 시원한 비빔면 쫄면을 좋아하는 분들에게 적극 추천합니다.

 

- 해당 리뷰는 농심으로부터 지원받아 작성하였습니다.-